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기사입력 : 2024.06.16 21:25
팔봉면 새마을부녀회(회장 권정자)가 오는 22~23일 개최되는 제23회 팔봉산 감자축제장에서 판매할 음식 메뉴 시식회를 가졌다.
이날 시식회에는 권정자 회장을 비롯한 회원 20여명이 국수와 홍어찜 산채비빔밥, 도로리 무침, 감자전, 감태전, 새우·설기튀김 등의 음식을 공개하고 시식 의견을 수렴했다.
이날 시식회에서는 산채비빔밥과 감태전, 새우·설기 튀김이 새롭게 선보이는 등 다양한 구성과 맛으로 좋은 평가를 받았다.
권정자 회장은 “시식회 결과를 토대로 최종 메뉴와 가격을 결정하고 개선사항도 음식점 운영에 반영할 계획”이라면서 “제23회 팔봉산 감자축제장을 찾아주시는 관광객들을 위해 잊지 못할 식도락을 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 허현 기자
